1、承擔食品廠凈化車間的施工企業(yè)，應該具有相應工程施工資質(zhì)及其等級，并應具有較完善的質(zhì)量管理體系。

  2、食品廠凈化車間的施工應按設(shè)計文件、合約的內(nèi)容實施。當修改設(shè)計時，應經(jīng)原設(shè)計單位的確認、簽證，并得到建設(shè)單位的同意。

  3、食品廠凈化車間施工前應根據(jù)具體工程項目的特點，制訂施工方案和程序，做到各工種協(xié)調(diào)施工、階段明確、交接清楚，確保整體施工質(zhì)量和安全操作。

  4、施工企業(yè)承擔對食品廠凈化車間內(nèi)各專業(yè)設(shè)計圖紙進行深化的施工詳圖設(shè)計時，應執(zhí)行現(xiàn)行國家標準《潔凈廠房設(shè)計規(guī)范》GB50073的相關(guān)規(guī)定，并應加強設(shè)計質(zhì)量管理，具有質(zhì)量管理體系，施工詳圖應得到原設(shè)計單位的書面同意或確認，并得到建設(shè)單位的同意后，方能進行施工。

  5、食品廠凈化車間中各專業(yè)的隱蔽工程，隱蔽前必須經(jīng)建設(shè)單位或監(jiān)理人員的驗收及認可簽證。

  6、食品廠凈化車間竣工驗收的系統(tǒng)調(diào)試，應在建設(shè)單位和監(jiān)理單位的共同參與下進行，由施工企業(yè)負責進行系統(tǒng)調(diào)試、檢測，承擔調(diào)試的單位應具有調(diào)試、檢測專職技術(shù)人員和符合本規(guī)范規(guī)定的測試儀器。

  此外，食品廠凈化車間建造應根據(jù)《潔凈廠房設(shè)計規(guī)范》車間的墻體和吊頂必須采用不產(chǎn)塵、不積塵表面平滑的材料施工，并且不能在車間中存在死角。采用凈化廠房施工專用彩板，基板頂板采用寶鋼0.4的鋼板，芯材密度達到14kg/m3,鋁材采用華聯(lián)專用鋁型材，為提高凈化間的使用壽命，并達到美觀大方的效果，所有鋁型材進行電泳處理。

  地面采用溶劑型環(huán)氧樹脂，強度C20以上，表面密實，無起沙、空鼓、裂縫。顏色艷麗，防靜電性能恒久不變，可承受中等以下載荷，耐高溫。在滿足使用的基礎(chǔ)上，可以起到裝飾的作用，耐磨、耐洗刷、防塵、防滑、性能優(yōu)良，顏色和光澤均勻一致。